by DanielSchnell war klar, gutes, eigenes Bier herstellen, klappt!
Aber gleich eine größere Menge herzustellen wurde ein Problem bei der aktuellen Ausstattung.
Die Kosten einer Profi-Brauerei sind aber hoch und jenseits eines Budgets eines angehenden Hobby-Brauers. Somit aktiv im Internet Wissen angesaugt und dabei auch relativ schnell fündig geworden. Brauerei aus Milchtanks bauen! Nachdem die kleinen Milchbauern immer weniger werden, gibt es sehr viele gebrauchte Tanks (vor allem günstige). Nach kurzer Suche und auch etwas Glück hatte ich bereits sogar zwei gleiche 250l Tanks gefunden.
Noch besser, sie hatten sogar inkl. Milchtank Wagerl im VW Caddy Platz.
Daheim angekommen gleich mal einen Testaufbau zwecks Höhe, weil die ersten Pläne lauteten, mittels Schwerkraft läutern und von dort zurück mittels Pumpe und Läutergrant in den Kessel.
Mittels Ceran Strahler sollte geheizt werden, Abläufe und Temperaturfühler müssen eingeschweißt werden. Deckel für Rührwerk anpassen und Siebboden für Läutervorgang. Soweit so gut, so die Theorie …
